Un vino giallo dorato e brillante. Il suo intenso bouquet si apre con sentori di fiori bianchi appassiti e frutta secca, salvia, vaniglia e curry... Elegante e armonico, la sua freschezzae complessità aromatica gli consentono di essere apprezzato dopo diversi anni. Piatti strutturati e profumati come pesce al forno con erbe aromatiche, pietanze speziate,carni bianche elaborate, formaggi stagionati o erborinati.
Colore: giallo paglierino più o meno carico di riflessi verdolini in gioventù Profumo: percepibile un bel timbro di cedro misto a pompelmo, con spunti di timo e rosmarino e una lieve mineralità marina Gusto: secco ha una bella freschezza che richiama i toni olfattivi e agrumati a discapito di quelli vegetali con una bella nota minerale e sapida. Abbinamenti consigliati:…
Colore bianco paglierino, con riflessi verdognoli, brillante, bouquet sottile e schietto, secco fresco fragrante.Il mosto e stato lasciato macerare sulle bucce per circa otto ore Ideale per fritti di pesce, arrosti, ottimo su grigliate di totani.
Colore verdognolo/giallo paglierino brillante. Al naso sentori di pera e spiccate note di agrumi e frutti esotici. Al palato è fresco e piacevole con un finale morbido di frutti a polpa bianca. Ideale con risotto agli asparagi, spaghetti ai frutti di mare, dentice o branzino.
Colore: limpido, giallo paglierino con riflessi dorati Profumo: sono evidenti note di erbe aromatiche, floreali (biancospino) con sentori di frutti bianchi (Pere Williams) e tono speziato di pepe bianco Sapore: fresco intenso, persistente con evidenti note minerali. Equilibrato e aromatico Si accompagna bene con pesce e carni bianche, formaggi di media stagionatura. Ottimo come aperitivo.
Colore: giallo paglierino carico Profumo: ampio con sentori aromatici e mandorlati Gusto: secco, intenso, persistente con richiamo a sentori di erbe aromatiche Abbinamenti consigliati: primi ai frutti di mare,pesce al sale, zuppa di pesce
Colore: giallo paglierino brillante Vinificazione: criomacerazione breve e pressatura sottovuoto, fermentazione a temperatura controllata Affinamento: batonnage in acciaio per 6 mesi Abbinamenti: crostacei, salmone affumicato, piatti a base di funghi e formaggi freschi
Si contraddistingue per un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, un profumo tipico con note spiccate di melone, pesca e foglia di peperone e un sapore asciutto, deciso e di notevole persistenza. È un vino che si fa riconoscere per la raffinatezza e l’estrema eleganza delle sue note, l’equilibrio supremo e la tipicità. Ideale con primi piatti alle erbe, lasagne…
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, rivela piacevoli sensazioni di frutta esotica, agrumi e pera. Al palato la freschezza, la fragranza e la mineralità lo rendono molto gradevole.
Vino giallo paglierino brillante che spicca con odori di sambuco, pompelmo e frutta matura a polpa gialla. La vena acidula e la sapidità si equilibrano con un’ottima struttura, una buona persistenza e una grande moribidezza. Crudi di pesce, salumi, lasagna in bianco, risotti, animali da cortile e formaggi di media stagionatura.
Di colore giallo paglierino tenue, profumo tipico erbaceo che ben si rispecchia al palato, insieme alla freschezza unita a doti di spiccata sapidità. Ideale con formaggi non stagionati, carni bianche, crostacei.
Colore: riflessi giallo dorati ramati Profumo: il suo bouquet spazia, dai fiori alla frutta maturi, su tutti ginestra ed albicocca, poi erbe aromatiche Gusto: secco,avvolgente, morbido di buona struttura, decisa la spalla acida che unitamente alla percezione sapida lo rende un vino di grande bevibilità, nonostante la sua alcolicità e di ottima persistenza. Abbinamenti consigliati: vino da meditazione e indicato con…
